Киоск «Донер» в Абакане закрыли на 90 суток

Суд приостановил деятельность киоска «Донер» в Абакане на 90 суток после выявления грубых нарушений санитарных норм, создающих угрозу массовых отравлений.
26 июня, 2026, 11:31
3
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия провели внеплановую проверку после получения экстренного извещения о случае кишечной инфекции и жалобы от пострадавшего потребителя. Установлено, что некачественная кулинарная продукция была изготовлена и продана в киоске «Донер», расположенном в Абакане.
В ходе расследования выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований:
  • киоск не укомплектован необходимым моечным и технологическим оборудованием для работы с сырьём;
  • для обработки продуктов, мытья посуды и личной гигиены персонала используется одна раковина;
  • не соблюдаются условия изготовления и хранения пищевой продукции;
  • отсутствует источник водоснабжения;
  • к приготовлению блюд допускаются посторонние лица, не отвечающие обязательным требованиям;
  • нет моющих, дезинфицирующих средств и бактерицидного оборудования;
  • отсутствуют технологические документы на выпускаемую продукцию;
  • спецодежда и личные вещи хранятся в туалете;
  • унитаз установлен непосредственно в помещении, где готовят еду, что привело к обсеменению продукции микроорганизмами – это подтверждено лабораторными исследованиями образцов и смывов.
Материалы проверки переданы в суд. 25 июня 2026 года суд поддержал требования Роспотребнадзора и приостановил работу киоска «Донер» (находится южнее дома №26 по улице Некрасова в Абакане) на 90 суток. Такая мера избрана из-за прямой угрозы жизни и здоровью людей: продолжение деятельности без устранения нарушений могло привести к массовым пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям.
Дополнительно выяснилось, что по договору аренды хозяйствующий субъект имел право только на реализацию готовой продукции, а не на её изготовление.
Роспотребнадзор предупреждает: кулинарная продукция предприятий общественного питания относится к блюдам высокой эпидемиологической опасности. Особенно велик риск отравления при покупке еды в палатках, киосках и павильонах, где нет условий для длительного хранения продуктов и не соблюдается технология приготовления.
Читайте также